糯米紅豆飯怎么做

材料:白米160克,圓糯米240克,紅豆50克,水800毫升,鹽3克 。
做法:
【糯米紅豆飯怎么做】1、白米洗凈,放置于篩網中瀝干,靜置30至60分鐘備用;
2、圓糯米洗凈瀝干備用;
3、紅豆浸泡于水中至膨脹成2倍后 , 大火煮至沸騰,即倒出水分瀝干 , 然后加入800毫升的水,再以大火煮至滾開時馬上熄火,并將紅豆與湯汁過濾分開置放備用;
4、將做法2的圓糯米倒入做法3的湯汁中,浸泡2小時;
5、將做法4連豆汁一起放入電飯鍋中,并加入做法1的白米,再加入做法3的紅豆和鹽略拌 , 按下煮飯鍵,煮至電飯鍋跳起后 , 在充分翻動,使米飯吸水均勻,最后燜10至15分鐘即可 。