芹菜和雞蛋可以一起吃，具體操作如下：
【雞蛋與芹菜相克嗎】1、將芹菜摘洗干凈，切成段狀；
2、放入開水鍋中 ， 撈出，放涼 ， 瀝凈水分；
3、雞蛋磕入碗內，加入精鹽、味精、蔥末和少許水，攪拌均勻；
4、鍋內放入少量豬油，燒熱，放入雞蛋，倒入少量食用油；
5、炒熟，再加芹菜段，炒熟出鍋即可 。
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