方法如下：1、冰箱保存：若是雞蛋的量比較大的話，建議是放入到冰箱冷藏室進行保存，最為適宜的保存溫度為5-7攝氏度 。而冰箱保存方式也比較簡單，直接將雞蛋放入到冰箱的雞蛋架上保存即可 。
【雞蛋怎么保存不發霉】2、谷糠保存：谷糠的保存方式也比較簡單，將雞蛋均勻分布的放入谷糠中即可 。谷糠可以吸收外界的水分，能夠很好的防止雞蛋受潮而發霉 。
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