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1.材料:雞蛋兩個，生菜半個 。
2.輔料:油適量，鹽適量，小米椒適量 。
3、生菜半個，去皮，洗凈，斜切成段 。
4.換把刀，切薄片 。
5、雞蛋入碗，加兩勺涼水，打散，雞蛋嫩的秘訣就是這個 。
6.在炒鍋里倒入適量的油 。油八九成熱時 ， 將雞蛋放入炒鍋，用鏟子掰成大塊 。小米椒圈和蔥花在鍋里翻炒幾下 。
7.將生菜片放入鍋中翻炒至略軟，加入適量鹽，拌勻 。
標簽:雞蛋生菜怎么樣
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