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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。牛奶饅頭怎樣做又松軟又好吃 ， 松軟牛奶饅頭的做法步驟很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：面粉300克，水100毫升，牛奶100克，酵母5g，糖15g ， 鹽少許 。
2、先將糖和鹽還有面粉放在一起攪拌均勻 。
3、把干酵母用35度溫水沖開 。
4、倒入面粉攪拌然后加牛奶 。
5、和好的面揉光，把揉好的面團放在盆中 ， 用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進行發酵 。
6、大約一小時后，面團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀 ， 醒發完成 。發酵好了之后揉面揉出空氣竿開 。
7、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊，整理成圓形 ， 放入蒸籠里 ， 蓋上蓋 ， 再次讓它醒發20分鐘，這步很關鍵，第二次發酵后蒸出來的饅頭更松軟
8、涼水上鍋蒸15分鐘，時間到后關火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸幾分鐘后再打開鍋蓋 。
9、松軟的牛奶饅頭完成了，很好吃 。
【松軟牛奶饅頭的做法步驟 牛奶饅頭怎樣做又松軟又好吃】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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