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魚怎樣做才好吃

怎樣生活百科

第一、 想要吃好吃的魚，就一定要吃新鮮的，那些冰凍過的魚肉質不新鮮且腥氣很重 ， 所以說一定要買新鮮的魚，買回家之后清洗干凈，尤其是內臟和魚鰓一定要徹底清洗干凈 。
第二、 在魚身上劃幾刀 ， 用料酒均勻的抹在魚身上，然后抹一些生抽、醋、食鹽以及味素 ， 放上蔥姜蒜腌制半小時，然后晾半干 。
第三、 鍋里到油燒熱，把魚放進去兩面煎的微黃，碗里加上郫縣豆辨醬，生抽，料酒，白糖，食鹽，味素 ， 醋，調勻之后倒進魚身上，再加上一些蔥姜蒜，加水慢慢的燉魚 。
【魚怎樣做才好吃】第四、 魚里面的湯汁漸漸少了之后，放上幾個紅辣椒，然后撒把蔥花和香菜末就可以出鍋了，這樣做出來的魚很好吃哦 。