干蝦蘿卜湯
材料:白蘿卜約3兩 , 切條備用 , 干蝦大個約15個 、姜、 蔥花、 雞精。
1、把水燒開,放入紅棗和姜片 , 用中火煮3分鐘,充分把姜汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色;
2、放入切好的白蘿卜條,中火煮3分鐘,這時白蘿卜基本已經酥軟 ;
3、放入已經泡好的干蝦,因為蝦是咸的 , 所以基本不用放鹽 , 這就適自己口味來定了,放入雞精 , 用小火煮大概10分鐘,放入蔥花 ;
【干的小蝦怎么做好吃】4、起鍋,喜歡香油味道還可以滴幾滴香油 。
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