據美國營養與健康網站報道，近期美國肥胖研究專家對外出就餐與肥胖的關系進行了研究，研究結果顯示，外出就餐次數越多，肥胖的幾率越大，目前這兩方面均呈現出上升的勢頭 。
【美國專家稱餐館就餐增加肥胖幾率】 美國農業部表示，美國國民體內大約有三分之一的熱量來自餐館食物，包括快餐店在內，與30年前相比大約增長了兩倍 。
美國農業部食品經濟學家麗莎.曼西諾（Lisa Mancino）稱，平均來講每一名消費者每周去餐館就餐一次，可使體重每年增長2磅 。
超過一半的成年人每周外出就餐不少于3次，有12%的成年人每周外出就餐次數超過7次 。因此，他們的體重不斷增加 。
與10年前相比，如今美國人外出就餐次數增多，這是由于做飯時間變短、通勤時間變長、雙親工作家庭增多、烹飪技能下降、外出就餐機會增多的因素共同造成的 。
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