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并發癥|關于糖尿病，掌握“4真相3原則”，遠離并發癥( 二 )

治療方式患者知識科普生活糖尿病飲食血糖血壓并發癥真相原則


首先 ， 低鹽飲食 。
★ 低鹽≠吃鹽越少越好 。 我們知道 ， 鹽過多攝入會使血壓升高 ， 稱之為“鹽敏感性高血壓” 。 所以平時都建議低鹽飲食 ， 但有個誤區需要澄清 ， 低鹽飲食并不是說鹽越少越好 ， 更不是不吃鹽 。
很多患者為了防止血壓升高 ， 平時幾乎不吃鹽 ， 完全吃食物的本味 ， 這是種錯誤吃法 。 因為食鹽在人體內中分解中鈉離子和氯離子 ， 分別發揮著不同的作用 。 鈉離子能維持人體全身血液容量和細胞滲透壓 ， 氯離子可幫助調節人體的酸堿平衡 ， 這些對于生命活動是極為重要的 。 所以不吃鹽只會導致身體越來越不健康 ， 對預防糖尿病并發癥沒有一點好處 。

并發癥|關于糖尿病，掌握“4真相3原則”，遠離并發癥
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★ 學會量化食鹽很重要
中國特有的烹飪方式導致了全國鹽攝入量超標 ， 雖然推薦量每日吃鹽總量不能超過6克 ， 而合并血壓的患者每日食鹽不能超過5克 。 但是絕大多數人平時做菜完全憑感覺和口感 ， 并沒有真正做到量化 。
其實這6克的量相當于一啤酒蓋的數量 。 每天可以用啤酒瓶蓋來計量 ， 雖然很多人剛開始會不習慣 ， 但慢慢就會形成了一個直觀的印象了 ， 知道每天只能攝入這么多鹽 。

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其次 ， 低脂飲食 。
★ 低脂飲食≠純素飲食
科學研究表明：純粹的長期吃素者高血壓的發病率明顯高于葷素飲食相結合的科學飲食者 。
的確 ， 對于高血壓患者來說 ， 飲食宜清淡 ， 少吃動物性油脂 ， 可以適當多吃一些植物性油脂 。
但并不表明就得全吃素了 ， 很多魚油中含有較多的不飽和脂肪酸 ， 對抗動脈粥樣硬化具有一定的作用 。

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對糖尿病患者來講 ， 日常飲食宜葷素搭配 ， 一味地吃素并不利于血糖的降低 。
★ 油要吃得對
建議日常以植物油為主 ， 如橄欖油、花生油、菜籽油 ， 像橄欖油中含有健康的不飽和脂肪酸 ， 平時食用時只要控制好量還是很有利于預防糖尿病并發癥的 。
至于動物油 ， 因為飽和脂肪和膽固醇較多 ， 平時還是建議少吃 。

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★ 定量用油
和食鹽攝入量一樣 ， 用油也要定量 。 按照膳食指南的推薦量 ， 健康成年人每人每天烹調用油量不超過25-30克 ， 大約是2-3小湯勺的樣子 。
所以對于糖尿病患者來說 ， 每天定量用油也是很關鍵的 ， 可以用帶刻度的控油瓶來取用 。 堅持一段時間 ， 血糖就會平穩 。

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第三 ， 低糖飲食
低糖飲食首先肯定選用低糖食物 ， 如燕麥片、全麥餅干 ， 另外飲食中注意粗細搭配；食物多選擇升糖指數低的食物；每餐做到七分飽；不飲用高糖飲料 ， 多喝白開水等等 。
想要預防糖尿病并發癥 ， 每餐要控制總熱量的攝入 ， 學會監測餐前餐后的血糖水平 。
無論是否患有三高 ， 這三低對健康都是大有裨益的 。