據國外媒體報道，近日，西班牙巴塞隆納大學（University of Barcelona） 的研究者在《人類精神藥理學：臨床與實驗》雜志上發布一份研究報告，稱，飲用咖啡和糖的混合物比分別飲用咖啡和糖更有益于大腦 。研究者稱，這兩種物質在大腦中能加速大腦活動、集中注意力、顯著提高記憶力 。
【西班牙研究稱喝咖啡加糖可增強記憶力】 據了解，此結論是這些研究者對40名飲用了加糖咖啡、無糖咖啡、糖水以及白開水的志愿者進行實驗后得出的 。該研究的研究者之一Josep Serra Grabulosa教授表示，"咖啡因與糖可以通過相互促進，增加大腦中的注意力以及記憶力的有效性，提高個人的認知水平 。"

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