上火吃什么好?四個藥膳幫你滅“春火”

鼻子易出血、咽喉腫痛、嘴里長口瘡、便秘難如廁……眼下春意正濃,萬物復蘇、陽氣上揚,多風干燥,加上春季人體內熱較旺,如不注意飲食清淡和規律生活,極易“引火上身” 。下面推薦一些藥膳幫你消除各種“春火” 。
1.川貝梨水清肺火 取川貝母10克搗碎成末;梨2個,削皮切塊;加冰糖適量,清水適量燉服 。川貝母可清熱潤肺,用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀 。梨也有生津、潤燥、清熱等功效 。
2.夏枯草茶消肝火 取夏枯草12克,桑葉10克,菊花10克 。將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時,最后加入菊花,煮3分鐘,即可代茶飲 。夏枯草有清肝明目、清熱散結的功效,為清肝火、散郁結的要藥,主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥 。
3.馬蹄去胃火 選用西米50克,綠豆30克,冰糖適量,馬蹄2個 。將西米放入滾開水中煎煮5分鐘至透明,然后過濾去渣,取其清液,再加入馬蹄、綠豆、冰糖煮粥食之 。馬蹄、西米及綠豆含有豐富的食物纖維,能刺激腸胃蠕動,幫助排泄,用于治療胃火 。
【上火吃什么好?四個藥膳幫你滅“春火”】4.蓮子湯靜心火 取蓮子30克(不去蓮心),梔子15克(用紗布包裹),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯 。蓮子可以補脾止瀉、益腎澀精、養心安神 。梔子可瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒 。