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【吃柿子會不會發胖】柿子吃多了不會胖 。柿子的營養價值很高，富含Vc ， 每百克柿果中含量是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍 。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質 ， 具有抑制血小板凝結、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用 柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食 。據測 ， 每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1、36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養成分 。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等 。
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