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500克面粉一般放5克小蘇打 ， 3克泡打粉，20克白糖，45度左右的溫開水270克 。
【500克面粉放多少小蘇打】面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少 ， 可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食 ， 用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。
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