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白涼粉雖然是淀粉制作的 ， 但其實它淀粉的含量少得可憐 ， 而水分則占了大多數，這是它與饅頭等淀粉制品最大的不同之處，因此熱量是格外的低 ， 100克成品的熱量也大概只有35-45大卡而已，熱量是低到不能再低了 。
并且 ， 涼粉中的水分可促進身體的新陳代謝，在給人體補充所需水分的同時，又促進了腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用 。這樣一來體重就是想上升 ， 也還真有點難 。
【白涼粉多少熱量】不過 ， 這也不意味著可以肆無忌憚的吃白涼粉 。單純的吃白涼粉才不會發胖 ， 如果在吃白涼粉的時候加入各種調料，或者是加蜂蜜、牛奶 ， 熱量就不止這點點了，很有可能翻了再翻，就這樣翻了好幾倍 。

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