蝦線怎么做處理


蝦線怎么做處理

文章插圖
1、蝦的頭和身體連接處有分割線的 。
2、手指從一側掏進去 。往下掏與拇指配合會捏到蝦線 。
3、提起來 。很輕松抽掉 。當然這個需要熟能生巧 。
【蝦線怎么做處理】4、完整的蝦線就抽出來了 , 并且蝦頭會回歸原位,燒熟后蝦是很完整的 。