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爆炒雞菌怎么做

生活百科爆炒


爆炒雞菌怎么做

文章插圖
爆炒雞菌的制作材料為：雞菌、青紅椒、鹽、味精、雞精、白糖、泡椒、豆瓣、蒜 。
【爆炒雞菌怎么做】爆炒雞菌的制作步驟如下：
1、將雞菌處理干凈 。
2、將青紅椒切成菱形片 。
3、熱鍋加水，加入少許鹽、料酒、蔥、雞菌 。
4、將蒜、泡椒切成末 。
5、鍋內倒入油，放入泡椒、蒜 ， 用小火炒香 。
6、放入雞菌，用大火炒制 。
7、放入青紅椒調味 ， 用大火炒制，勾芡少許即可 。