文章插圖
【燉肉多長時間好】50分鐘即可 。做法具體如下:
材料:五花肉、土豆、蔥、姜、蒜、鹽、八角、花椒、粉絲、食用油、水 。
方法步驟:
將五花肉、土豆、蔥、姜、蒜清洗干凈;把五花肉、姜、蒜切片 , 土豆切塊,蔥切段;將五花肉涼水入鍋焯至5分熟取出備用;鍋中下油,放入白糖、醬油攪拌,放入肉塊,加八角、花椒翻炒均勻;加水蓋上鍋蓋,燜15分鐘,加入鹽、土豆塊繼續燜10分鐘;加入蔥、姜、蒜、粉絲燜5分鐘即可 。
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