小龍蝦公的有蝦黃嗎

有 。小龍蝦的蝦黃不同于螃蟹的蟹黃 , 是其生殖器官 , 它是肝臟和胰臟,無論公蝦和母蝦都有,但大個的蝦黃相對更多一些,而且和嚇屎都位于龍蝦的頭部,需要注意鑒別食用 。
【小龍蝦公的有蝦黃嗎】蝦黃和排泄物的區別:1、顏色區別:蝦黃多為黃色,蝦屎多為黑褐色 。
2、位置區別:靠近眼睛的部分就是蝦的各種內臟器官,代謝的物質為蝦屎,而靠近蝦肉部分黃色的就是蝦黃 。