糖葫蘆發源地在南宋光宗時期 。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒 ， 在安徽鳳陽叫作糖球 。冰糖葫蘆是中國傳統小吃 ， 起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀 ， 糖稀遇風迅速變硬 。
【糖葫蘆發源地】營養價值：冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素 。采用現代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感好，屬天然營養食品 。山楂的藥用功效很多 ， 它能夠消食積、散淤血、驅絳蟲、止痢疾 ， 特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長于消肉積 。明代杰出的醫藥學家李時珍也曾經說過：煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消向積之功 ， 蓋可推矣 。另外山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作用 。
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