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糯米煎紅棗怎么做

糯米生活百科

1、主料：200g糯米，100g紅棗，150g玉米面，100g粘米面 ， 適量玉米，油50g，白糖 。
2、準備好需要的原材料 。
3、將糯米提前泡發，然后上鍋蒸熟 ， 大約四十分鐘 。
4、將蒸好的糯米趁熱倒在容器里面，加白糖和少許熱水不停地攪拌 。
5、攪拌好后加蓋保鮮膜餳兩個小時 。
6、紅棗上蒸鍋蒸熟 。
7、蒸熟的紅棗，用刀劃開將棗核取出來 ， 并用刀切碎棗肉 。做的時候要慢點注意安全 。
8、糯米里面加入玉米面攪拌均勻 。
【糯米煎紅棗怎么做】9、將粘米粉（大米粉）加進去攪拌均勻，降低糯米的粘性 。
10、將紅棗碎，倒進攪拌好的面團里面再次攪拌均勻 。
11、雙手沾均勻清水，取一塊糯米面團用手掌摁成圓餅，待用 。
12、餅鐺或者煎鍋刷薄薄的一層油，油熱后將糯米餅放在上面，煎至兩面金黃即可 。