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芝士酸奶蛋糕如何做

生活百科酸奶

1、用料：雞蛋6個、芝士一袋片裝166g、黃油約90g、三元原味酸奶一袋180ml、蛋糕粉50g、糖約80g 。
2、隔水加熱芝士，攪拌均勻 ， 加入酸奶，攪拌均勻 。
3、加入黃油，攪拌均勻，一個一個加入蛋黃，攪拌均勻 。
4、篩入面粉，攪拌均勻 ， 蛋清分三次加入白糖，打至濕性發泡 ， 約打到八分 。
【芝士酸奶蛋糕如何做】5、分三次將蛋白加入蛋黃 ， 上下翻拌，盡量避免消泡 。
6、將糊糊倒入八寸蛋糕活底摸具 ?；畹酌撸讓愉伾弦粚渝a紙 。
7、烤箱180度預熱10分鐘 。
8、烤盤加滿水，放入烤箱底層 ?？揪W在烤盤上一層，即中下層，上下火180度25分，150度上下火45分 。共七十分鐘 。時間到，在烤箱里悶一宿，放入冰箱冷藏即可 。