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家庭自制油條的做法

生活百科家庭

1、大碗中加入中筋面粉、半小勺鹽、半小勺泡打粉和半小勺小蘇打 。
2、用筷子大概攪拌均勻 。
3、加入雞蛋和清水攪成面團 。
4、加入1大勺植物油攪勻 。
5、倒入一些食用油 。
6、用手將油抹在面團表面 。蓋上保鮮膜醒面一晚上 。
7、將面團取出搟成面塊，再切小條 。
8、兩條小條疊在一起，并用筷子在中間壓一下 。
9、鍋中倒入大半鍋油 ， 油熱后下面條炸，油條浮起后邊翻滾邊炸 。
【家庭自制油條的做法】10、炸至金黃色后撈出瀝油即可 。