1. 首頁 > 生活經驗 > >

羊眼燒烤方法

生活百科燒烤

1、買回的羊眼洗凈，冷水下鍋加入少許料酒 ， 姜片 ， 煮熟撈出過涼水改刀 。
2、取個容器，把改過刀的羊眼放入，依次加入洋蔥 ， 姜，雞蛋，雞粉，孜然粉，辣椒粉，生抽，白胡椒粉 。
3、抓拌均勻 ， 表面撒一層食用油，腌制十五分鐘 。
4、取烤盤，鋪上一層錫紙 ， 錫紙表面少刷一層油 。
5、把腌制好的羊眼用簽子穿起來，竹簽提前用水泡一下，放入盤中，把腌制多余的汁水淋上 ， 洋蔥和姜片挑出 。
【羊眼燒烤方法】6、入烤箱 上火230° 下火210° 烘烤模式時間22分鐘 ， 烤箱提前預熱兩分鐘 。
7、出爐均勻撒入燒烤料，燒烤料本身是咸的所以就不用放鹽 。