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1、知了性寒、味香 ， 具有散風宣肺、解熱定驚等功能，但同時會引起胃寒等疾病 。
2、知了不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用 。
3、知了發生異味、惡臭，不可食用 。
4、知了放置過久，冷天超過1周 ， 熱天超過20小時，即不可食用 。
5、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子 ， 不可食用 。
【吃知了猴的禁忌 吃知了猴不能吃什么】6、知了未經加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食

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