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煉奶和雞蛋能一起吃嗎

生活百科雞蛋

煉奶可以和雞蛋一起煮來吃 ， 但由于煉奶含糖較高會和雞蛋中氨基酸，發生反應生成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質是不易被人體吸收的 ， 特別是對腸胃功能不好的人來說，對健康是不利的 。
煉奶和雞蛋在一起煮的菜有煉奶燉蛋 。
做法如下：
主料：雞蛋1個，煉奶2湯匙 。
輔料：涼開水一碗 。
步驟：
1、 將雞蛋與煉奶打勻加入涼開水;
【煉奶和雞蛋能一起吃嗎】2、 充分拌勻后蓋上保鮮膜水開蒸十五分鐘，保鮮膜扎幾個小孔;
3、 出鍋美口味又簡單的燉蛋完成了 。