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骨質疏松吃什么好？教你合理飲食預防骨質疏松

骨質疏松正成為吞噬中老年人健康的“ 隱形流行病” 。據調查，骨質疏松已由20世紀的第13大疾病躍居為21世紀的第5大疾病 。因此，如何防治骨質疏松已經引起人們的日益關注 。
醫生指出，在日常生活中，飲食習慣在很大程度上決定骨質疏松形成的早晚，合理飲食對防治骨質疏松具有積極作用 。
蔬菜谷物也有骨營養 很多人認為僅補充鈣能夠防治骨質疏松癥，當然，在防治骨質疏松癥中鈣的確是最重要的因素，但認為只需補鈣就能防治骨質疏松癥，那就是認識誤區了 。
醫學家調查發現，多食洋蔥、菠菜、玉米，對骨骼有營養保護性作用 。經實驗證明，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，菠菜中也含有多種促進鈣吸收、減少鈣排泄的因素 。
當肉類食物攝入過多，蛋白質攝入過量時，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大，如果能多吃一些諸如菠菜等深綠葉蔬菜，就可以充分攝人鉀和鎂，幫助維持酸堿平衡，減少鈣的排泄 。其次，菠菜中含有豐富的維生素K，可調節骨代謝，增加骨密度，促進骨健康，尤其是能降低罹患骨折的風險 。玉米中含有豐富的磷，絕經期婦女一般磷攝入不足，而磷與鈣在適宜的比例內，有利于鈣的吸收 。
選好食物，輕松補鈣 鈣是骨礦物質中最主要的成分，因此防止骨質疏松，一定要保證食物鈣的攝入量 。食物中鈣的最好來源是奶制品，若每日飲用500 毫升奶類制品，即可滿足成人鈣需要量的75%，發酵的酸奶更有利于鈣的吸收 。豆類制品中含有一定量的鈣，大豆中含量豐富的異黃酮對骨密度有特殊作用 。并且，大豆異黃酮與鈣共同作用可以阻止骨丟失的效果優于鈣的單獨作用 。中老年女性應經常選擇該類食物，如大豆及豆制品，可安全補充植物雌激素 。此外，海產品、堅果類含鈣也較多，小魚小蝦連骨帶殼吃會更好 。
蛋白質攝入要適量 蛋白質不足可致骨膠原、骨礦含量、骨強度降低 。但經常攝入過高的蛋白可致尿鈣持續排出、最終導致負鈣平衡可致骨質疏松，故應合理平衡攝入 。
老年人應注意補充優質蛋白，適當增加蛋白攝入量 。要注意改變日常不良的飲食習慣，比如口味過重 。同時咖啡因、酗酒也會造成鈣流失 。
【骨質疏松吃什么好？教你合理飲食預防骨質疏松】最后，專家提醒，維護骨骼健康除飲食營養外，還應多曬太陽補充維生素D，經常運動，才能遠離骨質疏松 。