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西洋參怎么吃 西洋參的服食宜與忌

中藥滋補類藥物養生，是百姓看重的養生方法之一 。但應注意，無論虛實、不辨氣血陰陽、不明藥物性味、功能特點，盲目進補，會反受其害 。中醫養生，強調陰陽平衡，虛則補之，就是平衡陰陽的方法之一 。對于每一味補益藥來說，須注意禁忌癥 。
例舉西洋參，味甘、微苦，性涼，功能是補氣養陰、清虛火、生津止渴 。用于氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽干等 。肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之 。
西洋參的藥性與人參有相似之處，但又有較大區別 。人參提氣助火，西洋參滋陰降火 。因此，如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發熱、臉色發紅、食欲不振、身體經常疲乏無力，服用西洋參可以達到調養的目的 ?，F代研究表明，西洋參具有護肝、增強免疫力、調節胰島素的分泌以及助消化作用 。因此，肝病、腫瘤病、糖尿病、慢性胃病和腸胃虛弱患者，均可服食 。服食西洋參，宜注意以下事項：
1.西洋參性涼，有手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長、口淡無味、食欲不振、舌質淡、苔白而潤、脈虛弱等陽虛癥狀者，胃有寒濕及外感未愈者忌服 。
【西洋參怎么吃 西洋參的服食宜與忌】2.西洋參主要功效是補氣養陰，按“非虛勿補”原則，如果身體并無不適，不宜經常服食西洋參 。此外，服食西洋參應注意劑量，以每日3～6克為宜 。過量服食，有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠甚至精神錯亂等不良反應 。
3.由于西洋參不利于寒濕之癥，春末至秋初氣候偏干，此時服食西洋參較為適宜 。