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蛋白質|被不少人忽視的“高蛋白增肌”食材，你吃對了嗎？

飲食蛋白質健身膳食纖維


蛋白質|被不少人忽視的“高蛋白增肌”食材，你吃對了嗎？

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蛋白質|被不少人忽視的“高蛋白增肌”食材，你吃對了嗎？

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蛋白質|被不少人忽視的“高蛋白增肌”食材，你吃對了嗎？

眾所周知 ， 除了訓練本身 ， 日常飲食也是促進肌肉增長、保障健身效果不容忽視的關鍵因素！其中“蛋白質攝入量”更是重中之重——為了保障肌肉快速恢復、茁壯增長 ， 理想的每日蛋白質攝入克數 ， 應為自身體重（磅）的0.7-1倍（轉化為公斤的話 ， 約為1.5-2.2倍） 。

一提到高蛋白食物 ， 不少人最先想到的無疑是肉類、魚蝦、蛋奶之類的 。 長期這么吃 ， 不光單調無味 ， 還可能導致營養元素攝入過于單一 ， 影響身體健康…為了幫大家吃得更加豐富健康 ， 同時保障高效增肌 ， 下面小編將分享10種被不少人所忽視的“高蛋白增肌”食材 ， 快快把它們加入你的日常食譜吧！
意面提到意面 ， 想必不少小伙伴已是滿臉疑問——這明明就是主食呀？一方面 ， 意面是富含碳水化合物的主食不錯；但與此同時每100克的意面還能為人體提供12-13克的優質蛋白質 ， 屬于各類主食中的佼佼者！也正因其富含蛋白質的特性 ， 意面所能提供的飽腹感普遍強于米飯、面條之類的其他主食 ， 對增肌減脂人群都很友好！

豌豆每100克豌豆 ， 能為人體提供將近9克的蛋白質 ， 其中還富含膳食纖維 ， 對腸道健康特別有益 。 尤其適合食素的健身人士來替代肉類 ， 保障日常蛋白質的充足攝入 。

帕瑪森芝士相較于其他奶酪芝士品種 ， 帕瑪森的蛋白質含量可謂是高居榜首——每100克能為人體提供38克左右的優質蛋白 。 注意在選購帕瑪森芝士時 ， 最好選擇正宗、不含任何添加成分的“帕馬森·雷加諾”(Parmesan Reggiano)——它也被稱為“奶酪之王” ， 最適合健身增肌人群補充高質量、干凈的蛋白質 。

菠菜相較于肉蛋類 ， 菠菜的優勢在于“低卡高蛋白”——僅需攝入40卡路里（150克左右的菠菜）就能補充5.5克的蛋白質 。 此外 ， 其中所含的膳食纖維 ， 鈣、鎂、維A等微量營養元素 ， 對綜合健康也頗有助益…也是一款對增肌、減脂都很友好、營養價值超高的優質食材！

南瓜子要論蛋白質含量 ， 南瓜子可謂是堅果類中的No.1——每100克中含有36克的蛋白質 ， 以及豐富的優質脂肪 。 在日常飲食食 ， 特別適合作為零食加餐、適當攝取 。

鄉村白干酪每100克的鄉村白干酪 ， 可為我們提供12-13克的優質蛋白質 ， 熱量通常不足100卡路里！但它的味道偏酸 ， 像不含任何添加的純酸奶 ， 讓很多人無法接受 。 建議可嘗試在其中撒上點肉桂粉 ， 來緩解酸味 。

藜麥除了開頭提到的意面 ， 藜麥也是一種富含蛋白質、且營養價值超高的主食——每100克含有近15克的優質蛋白 ， 包含了各類人體所需的關鍵氨基酸 。 在日常飲食中 ， 建議將藜麥、大米混合烹煮 ， 既有助于補充蛋白質 ， 同時口感也非常不錯 ， 可謂是一舉兩得！