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3款杜仲養生藥膳 補腎良藥

藥膳補腎杜仲

【導讀】中醫學上說，杜仲為杜仲科落葉喬木杜仲的干燥樹皮，在我國大部分地區均有出產，但主要產于我國的四川、云南、貴州、湖南、湖北等省 。2000多年前，我國最早的中藥學典籍《神農本草經》中就記載杜仲有“主腰脊痛，，補中益精氣，堅筋骨，強志……久服輕身不老”的功效，以后歷代中醫藥學家都對杜仲的有所推崇，說明古人已認識到杜仲是一個補肝腎，強筋骨的良藥了 。
杜仲黑豆排骨湯
原料：杜仲9g、黑豆150g、排骨(硬肋)250g、紅棗5粒、清水約2000g、蔥約5g、姜約4g、八角1.5g、鹽適量 。
小知識：
杜仲以炒杜仲補養效果最較好，一般藥店里賣的多數也是這類杜仲，在有些風景秀麗的山林旅游景區也會有山民賣未經炮制的杜仲，此類杜仲最好不要用做此湯品 。
黑豆杜仲均為益腎食材能補腰腎、強筋骨，同時有一定的鎮靜和止痛效果;凡腎氣不足引起的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴健忘，都適合食用 。


杜仲黑豆排骨湯
枸杞子杜仲鹿肉湯
材料：枸杞子15克、杜仲25克、鹿肉400克、紅棗3個、生姜5片 。
烹制：枸杞子、杜仲稍浸泡、洗凈，并紅棗去核;杜仲置鑊中微火慢炒，灑入少許淡鹽水，炒至干;鹿肉洗凈，切塊，置沸水中加姜稍滾片刻，再洗凈 。所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可 。此量可供3-4人用 。
杜仲牛膝豬手湯
本湯補養肝腎、活血行瘀 。豬手含豐富膠質，能滋潤肌膚;杜仲補肝腎、強筋骨、降血壓;牛膝補益肝腎，活血祛瘀，引血下行 。
用料：豬手1只，杜仲30克，牛膝15克
做法：
1、豬手刮毛洗凈，斬件;
2、杜仲、牛膝洗凈 。
【3款杜仲養生藥膳 補腎良藥】3、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2—3小時，調味供用 。