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進入冬天 ， 北風呼嘯 ， 室內暖氣已經開始供應 ， 空氣中非常干燥 ， 不僅鼻腔喉嚨不舒服 ， 我們的皮膚也容易變得敏感脆弱 ， 很容易起皮 。 另外雖然是冬天 ， 太陽中的紫外線依然強烈 ， 難免損傷皮膚 。 所以在冬天皮膚很容易變差 ， 這時候很多人會給自己添一套護膚品 ， 其實我們在飲食上也要注意 ， 少食辛辣刺激的食物 ， 另外可以多吃些富含維C的食物 ， 維C對我們的身體有很多正向意義 ， 不僅可以幫助我們保護皮膚 ， 還有助于增強身體的抵抗力 。 下面就來跟大家分享8種維C含量高的食物 ， 一起來看看吧~
西藍花
西藍花是公認的一種健康蔬菜 ， 營養成分相當豐富 ， 而且是一種高維C的蔬菜 ， 據統計 ， 每100克西藍花中的維C含量約為55毫克 ， 不僅如此 ， 西藍花中所含有的維生素A以及胡蘿卜素對于增強皮膚抗損傷能力也很重要 。 很多人在處理西藍花時 ， 會將梗的部分去掉 ， 只吃花 ， 這是很浪費的 ， 其中在西藍花的綠梗部分 ， 營養價值同樣也很高 ， 而且我們將老皮撕掉 ， 烹熟以后味道也是不錯的 。
推薦菜譜：西藍花清炒香菇

食材：西藍花1朵 ， 鮮香菇5朵 ， 黑胡椒適量 ， 生抽1勺 ， 大蒜3瓣 ， 玉米油適量 ， 食鹽適量
1、用廚房剪把西藍花剪成小朵 ， 花梗的部分削掉外皮 ， 切成小塊 。 特殊結構的西藍花最好在鹽水中浸泡10分鐘 ， 再沖洗干凈 。
2、香菇放入清水中 ， 分別加入少許食鹽和面粉 ， 抓勻 ， 浸泡10分鐘 ， 然后沖洗干凈 ， 切成條狀 。 同時準備幾瓣大蒜 ， 切成蒜粒 。
3、鍋內燒熱水 ， 放入西藍花煮至變色后撈出 ， 瀝水裝進大碗中備用 。
4、鍋內淋食用油 ， 同時翻入蒜末炒至微微發黃 ， 下入香菇 ， 快速煸炒 ， 使其釋放出鮮香 ， 一直炒到變軟 。
5、將西藍花放入鍋內 ， 烹飪1勺生抽進行調味 ， 翻炒均勻 ， 調入適量的食鹽 ， 再次炒入味 ， 最后加入適量的黑胡椒碎 ， 就可以關火盛入盤中了 。
白菜
大白菜是冬日里的主力食材 ， 相信家家戶戶都囤了不少 。 白菜不僅便宜 ， 同樣也是一種高營養食材 ， 其中的水分自然不必說 ， 維C的含量也不低 ， 每100克白菜中含有約44毫克 ， 在綠葉菜中算是佼佼者了 。 大白菜的食用方法很多 ， 涼拌 ， 清炒 ， 燉菜 ， 入餡都可以見到它的身影 ， 果真是百菜不如白菜香啊 。
推薦食譜：素炒白菜

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