文章插圖
1、羊后腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜，粉絲 ， 羊棒骨，紅棗，枸杞 。
2、羊棒骨煮制7到8個小時，羊后腿肉放入一起煮，待湯濃白后，把羊肉撈出，切成薄片 。
【西北羊肉湯的做法】3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水 ， 鋪墊在沙鍋底，碼上切好的羊肉片，澆上濃湯，用鹽、味精調味，同時放枸杞、紅棗，放酒精爐上點火燒開即可食用 。
文章插圖
1、羊后腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜，粉絲 ， 羊棒骨，紅棗，枸杞 。
2、羊棒骨煮制7到8個小時，羊后腿肉放入一起煮，待湯濃白后，把羊肉撈出，切成薄片 。
【西北羊肉湯的做法】3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水 ， 鋪墊在沙鍋底，碼上切好的羊肉片，澆上濃湯，用鹽、味精調味，同時放枸杞、紅棗，放酒精爐上點火燒開即可食用 。