文章插圖
1、主料：2個(gè)雞蛋 。
2、配料：1/2個(gè)元蔥、1/2個(gè)胡蘿卜、適量鹽、1小勺糖 。
3、胡蘿卜切丁，元蔥切絲，雞蛋打散 。
4、胡蘿卜開(kāi)水焯燙，過(guò)涼水備用 。
5、坐鍋熱油，倒入雞蛋液炒勻盛出 。
【胡蘿卜元蔥炒雞蛋】6、再倒入少許油 ， 放入元蔥絲和胡蘿卜丁翻炒 。
7、加入炒好的雞蛋 。
8、加放少許鹽和糖調(diào)味，炒勻即可 。

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