近視|飯量決定壽命?美國研究:飯量減少1/3,或可延壽20年,可信嗎?( 二 )


3、愛吃大魚大肉
高檔山珍海味 , 美味佳肴 , 大魚大肉的美食 , 增加了不少過年過節的氛圍感 。
但若是經常貪吃這些美味 , 后果就是血脂、血壓、血糖異常 , 從而引發各種慢性疾病 , 最終明白 , “平平淡淡才是真” 。

?三、人一生只能吃9噸食物?
疫情期間 , 很多人最擔心的就是糧食問題 , 一有風吹草動 , 就會把冰箱囤的滿滿當當 , 認為吃得多 , 才有足夠的抵抗力 。 然而網絡上卻有另一個說法 , 稱“人一生只能吃9噸食物 , 誰吃完誰先走” , 甚至還擺上了實驗證明 。
這個說法是源于一項研究 , 認為人在進食后 , 會對機體產生一定的損傷 , 而這種損傷不可逆轉 , 會隨著年齡增長而疊加 , 所以提出了人的一生是有飯量限制的 。
若按照整個推斷 , 如果把飯量減少到正常的三分之一 , 是不是也能讓壽命延長3倍 , 這顯然并不科學 。 人若限制飲食 , 反而可能會造成營養不良的問題 , 影響健康和壽命 , 顯然這個說法并不靠譜 。

?北京營養師協會理事顧中一也指出 , 按照《中國居民平衡膳食寶塔》的建議進食 , 人一天大約吃1—2公斤食物 , 而9噸大概也就25年左右的時間 , 若按照目前城市人群預期壽命累計 , 一個人一生約吃下30噸飯 。 因此 , 9噸的說法顯然并不科學 。
更何況 , 每個人體型不一樣 , 性別不一樣 , 基因代謝狀況不一樣 , 對于能量的需求也不一樣 , 雖說少吃可以預防肥胖 , 但也要根據不同人的需求去出發 。
那平時如何更好地控制進食量呢?
1、換小一號餐具
有研究發現 , 在允許自由添飯的情況下 , 盤子里的可以盛放的東西越少 , 人們吃得數量也越少 , 因此想要控制飲食 , 應該從盛飯的盤子和碗開始變化 。

?2、減慢進食速度
放慢進食速度 , 通過充分咀嚼 , 留給胃腸一個反應時間 , 能夠幫助更好消化的同時 , 也可以提高進食的飽腹感 。
【近視|飯量決定壽命?美國研究:飯量減少1/3,或可延壽20年,可信嗎?】3、專心吃飯
吃飯的時候 , 若玩著手機 , 看著電視 , 就會容易分散注意力 , 不知不覺會吃下更多東西 。 因此吃飯的時候 , 就應該好好吃飯 。

?控制食欲很重要 , 但一定是建立在身體有足夠的營養 , 或者情緒比較穩定 , 若因為強制“餓肚子”導致心情糟糕或者出現低血糖表現 , 那反而有損健康 , 下一次只會報復性的吃得更多 。
參考資料:
[1
《《科學》:七分飽真延壽 , 進食時間有講究!科學家發現 , 在代謝活躍時進食 , 且攝入熱量減少30% , 能將小鼠壽命延長35%丨科學大發現》.奇點網.2022-05-07
[2
《每次少吃一點 , 因為壽命是從嘴里省出來的!》.健康時報. 2022-03-18
[3
《人這一生只能吃9噸食物?誰先吃完誰先走?》. 營養師顧中一.2019-07-17
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