1、雞切塊洗凈，瀝干水份，新鮮椰子取椰子汁和椰肉
【椰子雞火鍋的做法有哪些步驟】2、砂鍋里倒入椰子汁和椰肉 ， 煮開后放入雞塊，燒開后撈去表面的浮末
3、雞塊煮熟，放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃，鍋內可加鐵棍山藥、墨魚丸、馬蹄、大芥菜等煮熟一起食用
4、蘸汁的調配：先把小金桔汁水擠在醬油里面，再拌上沙姜 ， 喜歡吃辣的再放點紅椒圈，一碗美味的蘸料就調好啦，非常有地方特色的調配法。
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