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補血養胃3款牛奶食療方


牛奶味甘平，具有補虛損、益肺胃、生津潤膚的作用，特別適用于體質虛弱、消化不良、噯氣、吐酸、糖尿病、便秘、皮膚干燥者食用 。下面介紹3種牛奶食療 。
牛奶黑米粥
黑米100克淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2~3小時，然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶250毫升、白糖煮熟 。每日2次，早晚空腹溫熱服食 。有益氣、養血、生津、健脾胃的作用，適用于產后、病后以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用 。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補益氣血的功效更佳 。
牛奶白芨蜂蜜飲
牛奶250毫升煮沸，加入蜂蜜50克、白芨粉6克拌勻，冷卻后溫服 。有益氣養胃的作用，適用于胃、十二指腸潰瘍者服用 。
牛奶阿膠粥
將大米50克淘凈放入鍋內，加水80毫升，置武火上煮沸后改用文火煮40分鐘，加入煮沸的牛奶200毫升、烊化的阿膠10克、白糖20克攪勻即成 。每日1次，一般連喝1周就能見明顯效果 。此粥具有滋陰潤肺、補血和血、生津止渴的功效 。適用于神經衰弱、煩渴、心悸、失眠患者 。
【補血養胃3款牛奶食療方】上述食療方法切勿與其他滋補中藥一起服用 。因為牛奶里含有大量的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等無機鹽，與滋補藥同服時，易與藥中的有效成分發生反應，生成難溶的化合物，不僅使牛奶的營養價值大打折扣，還會降低滋補藥的療效 。