1.食物多樣化
【8個飲食秘訣將癌癥拒之門外】注意食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上，植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等 。
2.限制鹽和調料
限制腌制食品的攝入并控制鹽和調料的使用，高鹽飲食會增加胃癌的患病率 。每人每天食鹽攝入量應小于6g 。
3.不吃燒焦的食物
烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦 。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用 。最好煮、蒸、炒食物 。
4.不提倡飲酒
如飲酒每天不超過一杯(相當于250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒)，經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險 。

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