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蕎麥是食物中的胰島素，蕎麥富含蛋白質、脂肪和淀粉，同時含有豐富的維生素、礦產物和黃酮類等物質。蕎麥豐富的活性成分，能夠改善和預防糖尿病。
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苦蕎茶含有黃銅類物質，能夠促進胰島β細胞的恢復，有效的降低血糖和血清膽固醇，它的主要成分為蘆丁，是主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療的。
【 礦產物|食物胰島素，糖尿病的死對頭，飯后來一口，高血糖退讓三分！】
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亞麻籽估計很少人聽說過，食用亞麻籽可加大平衡體內脂肪酸比例，對人體各器官及神經系統的保護作用增強，對糖尿病人是非常有有益處的。
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桑葉能促進胰島素的正常分泌，還能有效的改善高血壓，減少體內膽固醇和甘油三酯，每天飯后來一口，能夠降血糖，預防糖尿病，桑葉茶飯前喝最好哦。
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