醬雞爪子做法家常做法 _爪子

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1、首先將雞爪清洗干凈，并將雞的指甲剁掉，然后放在水中煮。放油，把花椒放進去。
【醬雞爪子做法家常做法】2、炸一小段時間，待聞到香味后立刻把花椒去掉。放白糖，把雞爪放進去，放醬油炒一下，給雞爪上色。
3、然后將水、姜、大料、鹽、雞精等放入鍋中，用大火燒開。調至小火慢燉至熟即可。