一場“水稻革命”正從云南走向世界( 三 ) _健康小知識

“在長期研究中，長雄野生稻地下莖發芽強勁的性狀引起了我們團隊重視，我們把長雄野生稻地下莖多年生性的底盤品種和底盤技術作為選育多年生稻品種的攻關技術重點研究。 ”胡鳳益說，到2003年，團隊發現了控制長雄野生稻地下莖發育性狀的遺傳規律，在其理論指導下，團隊開發出了控制地下莖發育的12個遺傳位點的分子標記，探索采用分子標記輔助選擇技術，在多年生稻育種過程中，不停地用標記去跟蹤它，尋找長雄野生稻中短密的莖節，形成宿根（莖）集聚性狀，把帶有此宿根（莖）集聚性狀的長雄野生稻地下莖特性轉移到一年生栽培稻上來，就可以選育出適應不同生態類型的多年生稻了。
經過20多年探索，藏在長雄野生稻中的多年生性基因密碼終于被破譯，而“利用長雄野生稻無性繁殖特性選育多年生稻的方法及應用”這一成果獲得了2021云南省技術發明一等獎。
讓多年生稻播種得更“高”更遠
近年來，多年生稻的影響力逐漸在新平縣戛灑鎮擴大，今年南蚌社區小檳榔園小組村民白云輝開始種植多年生稻，他告訴采訪人員：“今年我家種了2畝‘云大107’ ，收得1噸多稻谷。種多年生稻最大的感受就是省心、省力和省錢，產出的大米口感軟糯，香味足。 ”
2016年至今，玉溪市農業科學院積極與云南大學胡鳳益團隊合作，先后在玉溪市的新平縣和元江縣等8個縣（市、區）開展多年生稻試驗示范，累計推廣多年生稻12.5萬畝。楊進成告訴采訪人員：“通過對輕簡化的多年生稻稻作生產方式的長期試驗研究，目前已集成了多年生稻綠色高效栽培技術模式，具有省力、省工、省種、省水、省肥、省藥、省秧田及增產、增效和米質優十大特點。 ”
多年的統計數據顯示，與其他一年生稻相比，栽培多年生稻的生產成本可降低45％，每畝減少大約600元的生產成本。 “多年生稻的產量穩定和品質好，對提升玉溪糧食生產能力、保護農田生態環境和促進農業綠色發展具有深遠意義，極具推廣價值。 ”楊進成坦言。
到今年12月上旬，多年生稻在云南省的12個州（市）的76個縣（市、區）先后試驗示范取得成功，惠及2.3萬戶農戶。胡鳳益說：“多年生稻畝產量穩定，每茬稻谷產量一般在800斤至1200斤，在西雙版納州和玉溪市等雙季稻區，一年可收割兩茬稻谷，平均畝產量在2000斤左右。 ”
目前，多年生稻在湖南、廣東、廣西和貴州等13個主要水稻種植省份試種推廣點達117個，多年生稻在海外的試種推廣已覆蓋老撾、泰國、孟加拉國、伊朗、烏干達和尼日利亞等17個國家。
近年來，受種糧比較效益低等因素影響，多年生稻的推廣并不理想，怎樣將這一優秀的糧食品種盡快推廣開來？來自基層的農技人員最有發言權，楊進成說：“‘好的品種+農戶認可+好的田間管理+共同推廣’才能將這個好品種推廣成為造福廣大農民和助力鄉村振興的大品種。 ”
胡鳳益團隊并不滿足已取得的成績，除“多年生稻23”“云大25”“云大107”通過品種審定外，目前粳型香軟米品系“云大26”“云大27”和秈型軟米品系“云大109”正在有序開展區域試驗和示范。
“下一步，團隊將加大力度選育出紫米、香米和糯米的多年生稻品種，針對世界文化遺產元陽梯田的保護和云南廣大山區的梯田能多種稻谷這一情況，將爭取早日選育出越冬性更好和適應更高海拔的多年生稻品種。以中老鐵路開通為契機，團隊正在加強與東南亞和其他國家的相關合作，讓這一場水稻育種與種植方式的革命，插上‘翅膀’從云南‘飛’向世界，讓這粒多年生稻種子光芒四射。 ”云南大學胡鳳益團隊成員、博士張石來信心滿滿地說。