地瓜不適合放冰箱保存，一般放在陰涼通風的地方保存最佳，可以保存1個月到2個月，放冰箱內保存容易使地瓜腐敗 。
【地瓜可以放冰箱冷藏嗎】冰箱的冷藏室溫度較低 ， 當溫度過低時，地瓜會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛 。地瓜可放在透氣的木板箱內保存，也可在堆放地瓜的地方和靠墻處 ， 墊上木板，以防受潮 。
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