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方形培根香菇披薩

生活百科方形

1、食材：中筋面粉200g、鹽1勺、酵母4g、溫水適量、黃油15g、低筋粉20g、牛奶80g淡奶油80g、芝士粉2勺、披薩草2g、黑胡椒1g、鹽 1/4勺、白糖2勺、菠蘿半個、玉米腸2個、玉米粒適量、青豆適量、胡蘿卜適量、馬蘇里拉適量 。
2、備好材料 ， 酵母提前放入碗中，倒入溫水攪勻后靜置5分鐘 。
3、將中筋面粉，鹽混合放入盆中，酵母水倒入面粉中 ， 用筷子攪動，使它慢慢混合 ， 然后用筷子攪拌面團 。
4、再用手把面和到光滑，加入軟化的黃油柔到面團彈性 。發酵2倍大 。
5、備好奶油醬材料，將黃油放入鍋里 。
6、用小火融化，加入面粉，攪拌成濃稠狀，倒入牛奶繼續攪拌，再倒入淡奶油，慢慢熬濃稠 。
7、最后加入芝士粉，披薩草，糖，鹽，胡椒粉，拌均勻關火，盛出備用 。
8、把配料備好，把面團搟成薄餅放在小烤盤里，用勺子扎滿孔，刷一層奶油醬 。
9、撒些馬蘇里拉，撒上一層玉米火腿，撒一層菠蘿，撒一層玉米，青豆，胡蘿卜粒 。
【方形培根香菇披薩】10、最后再撒層馬蘇里拉，180°烤20分鐘即可 。