1、500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻 ， 放入面粉合成面團，蓋上蓋發酵 。
2、取紅糖適量，放入三分之一面粉拌勻做成餡 。面團發酵至原面團一倍大時 ， 將面團揉成長條，做成小劑子，搟成面皮，把紅糖餡包入 。翻過來搟成餅 。
【怎樣用糖做餅】3、不粘鍋倒入食用油 ， 放入搟好的糖餅 。中火烙餅，兩面烙成金黃色出鍋裝盤 。
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