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來源 | 人民日報健康客戶端
審稿專家 | 山東大學齊魯醫院消化內科副主任醫師 李真
編輯 | 胡鑫
【癥狀|酒精到底有多傷身？實驗來了！愛喝酒的人一定要看看】臨近年底 ， 不少人選擇和家人朋友相聚一堂 ， 喝上幾杯 。
不過 ， 喝酒對消化道帶來的實質性傷害 ， 被一顆小膠囊驗證了 。
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上面這張圖 ， 就是在喝酒又多又急的情況下 ， 造成的胃里點點出血 。 在安翰磁控膠囊胃鏡的檢查下 ， 患者也清楚地看到了自己胃內的出血情況 ， 并被確診為“酒精性急性胃炎” 。
胃黏膜上皮細胞由蛋白質參與構成 ， 因此上面的視頻實驗選用蛋液模擬胃黏膜 。 可以看到 ， 蛋白質遇到酒精會馬上發生變性反應 。 具體來說：
酒精進入人體達到一定劑量時 ， 會導致胃黏膜缺血、缺氧直至壞死 ， 還會引起不應進入黏膜中的H+離子逆流 ， 損傷胃黏膜上皮細胞 ， 加重胃黏膜的損傷 ， 輕則導致糜爛 ， 重則潰瘍 ， 甚至胃出血、穿孔 。
酒的主要化學成分乙醇（俗稱“酒精”）具有較強的親脂性和溶脂性 。 大量的乙醇還會引起黏膜下的血管擴張 ， 減緩血流速度 ， 血管通透性增加 ， 從而發生出血 。 同時局部會產生大量炎性介質 ， 使胃酸分泌過多 ， 導致胃黏膜水腫、糜爛、出血 。
當空腹飲酒時 ， 酒中的乙醇15分鐘吸收50%左右 ， 半小時吸收60%~90% ， 2~3小時吸收100% 。 ①
吸收后的乙醇約10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出 ， 其余90%經由肝臟代謝 。 ②
乙醇首先被氧化成一級致癌物乙醛 ， 脫氫后轉化為乙酸 ， 最后氧化成二氧化碳和水排出體外 ， 同時放出大量的熱能 。
“酒精胃”的4個求救信號
有些人覺得喝完酒后身體并未出現任何不適 ， 于是依舊手不離酒 。 但其實 ， 酒精對身體的傷害是長期的、逐層深入的 。
如果您已經出現了這4種情況 ， 請立即放下酒杯 。
癥狀1：飽腹感
明明沒有吃很多東西 ， 卻感覺不到餓 ， 甚至有飽的感覺 。 這說明胃的消化功能已經開始減退 ， 動力不夠 ， 不能正常進行食物消化吸收了 。
癥狀2：心窩隱痛
心窩也就是胸骨劍突下正中凹陷處（也就是胃的所在之處） ， 這個部位出現隱痛 ， 很可能是因為胃內的酸性物質觸碰到了神經纖維引起疼痛 ， 這表示您的胃黏膜已經遭到破壞 。
癥狀3：燒心反酸
燒心反酸是胃出現問題時常有的癥狀 ， 這代表胃粘膜的屏障功能遭到破壞 ， 胃酸分泌過多 ， 這些過量的胃酸會刺激胃黏膜 ， 加重損壞胃壁結構 。
癥狀4：黑便
黑便是上消化道出血的明顯特征 ， 一旦出現 ， 代表胃黏膜已經遭到極大的破壞 ， 甚至傷及血管 。 如果再置之不理 ， 接下來就有可能發生嚴重的消化道出血 。 久而久之 ， 真有可能漸漸發展成胃癌了 。
這些人更容易得酒精性胃炎
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講到這 ， 還是要叮囑朋友們 ， 遠離酒精 ， 才能保持健康！
參考資料：①2021-08-31微信公眾號“武漢四醫消化陳醫生”（gh_8bc45fa43b32）《“酒麻木”與消化系統疾病》②2019-10-03微信公眾號“浙大一院”（zdyyxczx）《31歲小伙喝酒休克3天！為了健康 ， 你還敢海量嗎？》
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