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榮格食品創新獎滬上揭曉 檢測三聚氰胺技術上榜

中新網上海六月二十六日電　(采訪人員　孫璐)備受業界關注的“榮格2009食品飲料業技術創新獎”昨晚在上海揭曉 。采訪人員在現場更了解到，食品安全成為最引起中國食品和飲料行業關注的焦點，而一項能夠檢測三聚氰胺含量的高科技方法，摘得本次獎項中最吸引人的“食品安全創新技術大獎” 。

據采訪人員了解，榮格技術創新獎自2005年開始，旨在表彰和承認那些對中國工業做出突出貢獻和努力的優秀創新產品和領先技術 。本次評選經過中國內地權威專家嚴格篩選，在數十項入圍創新技術中最終評出20項技術，分獲四大類二十個單項獎 。采訪人員在昨晚拿到的這份榜單上看到，這些創新技術和產品涵蓋了大中華區幾乎所有的食品飲料配料領域、食品飲料加工技術領域、食品飲料包裝和食品安全領域 。

此間有關業內專家告訴采訪人員，目前，全球性的金融危機正在影響著經濟發展，一些企業在危機沖擊中悄然敗退，而不少高科技企業依然展現了強大的競爭力，展示了技術創新在戰勝危機中起著重要的作用 。

“由于食品飲料工業與我們的生活和社會更加密切相關，因此這個領域的技術創新備受重視 。”活動主辦方榮格貿易出版有限公司總裁馬國熙表示，“今年6月起中國實施新的/shipinanquan/14439.html規，體現了中國政府和社會對食品技術和安全的重視 。雖然全球正遭遇經濟危機，但許多企業仍然依靠技術創新展示了頑強的生命力，技術創新已經成為全球競爭最重要的優勢 。”

采訪人員特別注意到，本年度的食品飲料工業技術創新體現了對食品工業技術中安全、保健、環保等要素的關注，尤其是食品安全在本年度的評選中首次加入，由賽默飛世爾科技(中國)有限公司提供的LC-MS/MS檢測方法尤其引人關注 。2008年下半年，中國關于嬰幼兒奶粉中存在三聚氰胺的事件引起了人們對動物和人的食物鏈中化學品的關注 。該方法為美國國家食品安全與技術中心檢測三聚氰胺的主要方法，目前也已被中國質量監督檢驗檢疫總局(AQSIQ)及下屬實驗室作為參考方法，以幫助開發出檢測牛奶和嬰兒配方乳制品中三聚氰胺的檢測方法 。