陳皮是喬木橘外面成熟的種皮 ， 一般新鮮的橘皮味的比較辛辣 ， 所以放的時間比較長 ， 被稱為“陳皮” ， 具體分為陳皮和廣陳皮 ， 它有理氣健脾 ， 燥濕化痰的功效 ， 用于腹脹 ， 嘔吐 ， 咳嗽痰多 。


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民間有“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”的傳言 ， 那平平無奇的陳皮究竟有何功效？
中醫認為 ， 陳皮味苦、辛 ， 性溫 ， 平時即使不作為藥用 ， 平常拿來食療也是很好的 。
懂得養生的廣東人經常用陳皮煮茶 ， 煲湯喝 ， 著名的中醫羅大輪為了了解陳皮 ， 去過廣東 ， 問過很多當地人：陳皮幾年能用？就廣東本地人說：三年的產品他們一般都不用 ， 5年以上或者10年左右的產品 ， 他們會用來煲湯或者泡茶喝 ， 在廣東人的菜品中 ， 往往也會加入幾片陳皮 ， 因為陳皮有祛濕的作用 。


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01常吃陳皮有什么好處？
健脾開胃
陳皮有理氣健脾的功效 ， 尤其在炎熱的夏天 ， 可能經常感到胃口不佳 ， 食欲不振 ， 必須有健脾開胃的作用 ， 再加上陳皮中所含有的揮發油 ， 刺激胃液的分泌 ， 在增加食欲的同時還有助于消化 。
有助于心腦血管的健康
陳皮中含有豐富的黃酮類和檸檬苦素類似物成分 ， 有很好的抗菌消炎和抗氧化的作用 ， 常吃能夠保護心腦血管的健康 。


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燥濕化痰
如果有慢性氣管炎或者痰多 ， 咳嗽的人 ， 可以用陳皮泡水來調理 ， 其中含有的檸檬性能刺激支氣管 ， 引起腺體分泌增多 ， 而且它對支氣管有擴張的作用 ， 可以起到平息哮喘的效果 。
降血脂
陳皮中含有豐富的果膠 ， 常吃陳皮能清除體內氧自由基 ， 對降低血脂 ， 緩解動脈硬化 ， 和保護血管有很大的幫助 。
改善情緒
陳皮味甘辛苦 ， 有理氣的功效 ， 多吃能改善不良情緒 ， 對身體帶來的影響 。


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02陳皮雖好 ， 但是服用時也要注意這三點事項
服用藥物時 ， 不能喝陳皮水
陳皮中含有的活性酶很多 ， 在服用藥物時 ， 飲用陳皮水會影響藥效 ， 所以不建議飲用 。
胃酸的人
本身陳皮中含有酸性的物質 ， 長期飲用可能會加重體內胃酸 ， 使胃部產生更多的分泌物 。
懷孕的人
懷孕的人通常會出現氣虛 ， 身體燥熱的情況 ， 陳皮是性熱的食物 ， 經常食用 ， 或許會加重體內燥熱 ， 出現上火 ， 不利于孕婦的健康 。


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03陳皮配合三種食物一起食用 ， 或對身體更有益處
陳皮加生姜
【常吃陳皮有什么好處？搭配三種食物，或許效果會更好，了解一下】陳皮和生姜都是性熱的食物 ， 經常食用可以健脾利濕 ， 增加食欲 ， 排汗解毒 ， 讓身體更加的舒適健康 。


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陳皮加雪梨
常吃雪梨能清熱降火 ， 潤肺祛燥 ， 配合陳皮能更好的止咳化痰 ， 有利于氣管的恢復 。
陳皮加綠豆
炎熱的夏季 ， 喝上一碗綠豆湯是非常美味的 ， 如果再加上陳皮能更好的清熱祛濕 ， 寧心安神 ， 達到消暑解渴的作用

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