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灌胃|吃「瘦子菌」減肥，推薦嗎？

知識科普減肥研究桿菌腸道試驗結果顯示腸道菌群纖維素瘦子doiB420瘦子菌胖人灌胃

最近有朋友說 ， 各大平臺好多號都推薦一種「瘦子菌」 ， 說是吃它能幫助減少能量攝入 ， 還能減少脂肪堆積 。
我也去搜了搜 ， 發現賣的最火的是動物雙歧桿菌B420 ， 吃它真能減肥嗎？這篇文章就從腸道菌群與肥胖的關系講起 ， 系統深入地來聊聊這個事兒 。
一、腸道菌群和胖瘦有啥關系？
灌胃|吃「瘦子菌」減肥，推薦嗎？
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有研究在日本招募了10名肥胖志愿者和10名苗條志愿者 ， 前者和后者的體質指數(BMI)分別平均是38.1、16.6 ， BMI超過28就是肥胖了 ， 而BMI低于18.5就屬于體重偏輕 。
由此可見研究中招募的胖人真是足夠胖 ， 而招募的瘦人也足夠瘦 。
對他們的腸道菌群進行分析 ， 結果顯示[1]：
1、消瘦組菌群多樣性指數顯著高于肥胖組
什么意思呢？
【灌胃|吃「瘦子菌」減肥，推薦嗎？】就是說消瘦組的腸道菌群就像是一個物種眾多的熱帶雨林 ， 但是肥胖組的腸道菌群更像是一個營養過剩的池塘 ， 相對來說只有少數物種占主導地位 。
2、肥胖組厚壁菌門和梭桿菌門的細菌明顯多于瘦人 。
3、瘦人腸道中 ， 具有抗炎特性的細菌顯著增加；在胖人腸道中 ， 具有促炎特性的細菌顯著增加 。
4、擬桿菌屬、脫硫弧菌屬、糞桿菌屬、毛絨厭氧桿菌屬和歐陸森氏菌屬在瘦人的腸道中顯著增加；別樣桿菌屬、厭氧球菌屬、梭桿菌屬、微單胞菌屬和Corpococcus在胖人的腸道中顯著增加 。

灌胃|吃「瘦子菌」減肥，推薦嗎？
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Credit: Rafa Alvarez
不過 ， 這只能說明胖瘦可能跟菌群差異相關 ， 不能直接說肥胖的原因是胖人缺了某個菌 ， 胖人補了某個菌就能瘦 。
那服用某些益生菌到底能不能減肥呢？一起看研究吧 。
二、吃「瘦子菌」真的能瘦嗎？
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就拿最火的動物雙歧桿菌B420來舉例說明吧 。
確實有動物實驗[2]顯示 ， B420可以預防體重增加 ， 我們一起來看看 。
研究給小鼠提供脂肪含量高達60%的高脂飲食12周 ， 然后一組每日灌胃109 CFU單位的B420 ， 一組不灌胃益生菌作為對照 ， 另外還安排了一組不吃高脂飲食的小組作為對照 。
結果跟不吃高脂飲食的小組比 ， 單純高脂飲食的小老鼠體脂平均增加了10.7克 ， 可是高脂飲食同時灌胃B420的小組體脂平均只增加了7.83克 ， 所以研究指出 ， B420可以降低肥胖小組的體脂量 。
但是研究的結論中也提出：這種對代謝的影響仍需要在臨床環境中進行評估 ， 詳見下圖 。

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再看看人體試驗吧 。
2016年發表在雜志《EBioMedicine》上的研究[3]將225名肥胖患者隨機分成4組 ， 進行了為期6個月的雙盲平行實驗 ， 試驗過程中排除了各種不符合試驗標準的參與者后 ， 最終對剩下134人的數據進行了分析 。
第1組(安慰劑組)36人：微晶纖維素(12克/天)
微晶纖維素是一種膳食纖維 ， 它被選定為安慰劑 ， 是因為它幾乎不含熱量 ， 而且跟其它膳食纖維相比 ， 更少被腸道微生物發酵 。
第2組36人：LU(12克/天)
LU是葡萄糖聚合物 ， 可能會增加雙歧桿菌的數量 ， 也就是我們說的益生元 。
第3組25人：B420 (1×1010 CFU/天)+微晶纖維素(12克/天)
第4組37人：B420 (1×1010 CFU/天)+LU(12克/天)
結果如何呢？