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二型糖尿病人食譜是什么

生活百科糖尿病人


二型糖尿病人食譜是什么

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二型糖尿病人食譜之一綠茶鴨蛋 ：鴨蛋滋陰潤燥，綠茶清熱止渴 。經常小吃 ， 或佐餐食用本品，有輔助治療糖尿病功效 。做法：鴨蛋10個(約1千克)，綠茶20克，醬油適量，鴨蛋用水煮熟，剝去蛋殼備用 。綠茶、醬油、水適量置砂鍋或不銹鋼鍋中略煮一下 ， 再倒在瓷盆中，將鴨蛋浸泡在其中，24小時便可陸續食用 。
二型糖尿病人食譜之二清蒸茶鯽魚：鯽魚可健脾利濕，治脾虛食少，乏力水腫、小便不利;綠茶清熱止渴 。二物搭配，有補虛弱、清止消渴之功效 。適用于糖尿病消渴飲水不止以及熱病病人食用 。做法：鯽魚500克，綠茶適量 。鯽魚去鰓和內臟 ， 留下魚鱗;鯽魚腹內裝滿綠茶 ， 放碟中;上蒸鍋蒸至熟透 。淡食魚肉，無須加調料 。
【二型糖尿病人食譜是什么】二型糖尿病人食譜之三菠菜根炒蛋清：菠菜根清熱養陰、充腸和胃，蛋清滋陰補腎;二者相配 ， 共奏養陰補虛、清止消渴之效 。適合糖尿病人經常食用 。做法：嫩菠菜根200克，雞蛋清(雞蛋5個取其蛋清) ， 鹽、植物油各適量 。蛋清放碗中蒸熟，切成條或花形 。以油煸炒菠菜根，熟透后，加入熟蛋清，以鹽調味 ， 收汁就可以了 。