文章插圖
燜餅餅絲做法：
主料：餅絲500g、雞蛋2個、豆芽300g；
輔料：油、鹽、老抽、蔥、蒜、雞精適量；
步驟：
1、豆芽洗好，蔥洗好并切成蔥花；
2、鍋里放油，油熱后放進蔥花煸炒出香味；
3、再放入豆芽 ， 放老抽，鹽翻炒；
4、放上餅絲，不再翻炒，燜上一分鐘；
【燜餅餅絲怎么做不碎】5、蒜切成片，開鍋后放上切好的蒜片、雞精，用筷子調均；
6、盛到盤子中 ， 再煎個雞蛋餅放上面即可食用 。
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