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沙田柚屬中熟品種 ， 4月左右開花，果期10月下旬以后，11月中旬是最佳收獲期，在中秋節(jié)左右已有上市，霜降之后摘的沙田柚最好吃，柚肉里水分逐步轉(zhuǎn)為糖份 。
【廣西沙田柚什么時候的最好吃】沙田柚簡介:
沙田柚是廣西最名牌的水果之一 ， 廣西沙田柚成熟后色鮮黃 ， 底部可見金錢狀印環(huán)，俗稱“金錢印” 。柚肉甜潤多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果 。
因它有一層厚皮，便于長途攜帶 ， 能較長時間保存柚肉不變質(zhì) ， 被人譽為“天然罐頭” 。柚皮可作蔬菜或制蜜餞 ， 有化痰、止咳功效 。把柚皮放入冰箱，還能去除異味 。

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