電飯鍋煮綠豆湯的做法


電飯鍋煮綠豆湯的做法

文章插圖
1、首先買一些優質綠豆,選擇綠豆時,要看其中是否無雜質、蟲眼、異味,如果沒有這些則是比較優質的綠豆 。
2、選好綠豆之后,將綠豆倒入盛器中,再倒入清水沒過綠豆,浸泡二十分鐘(為了將綠豆泡軟 , 如果不提前浸泡 , 那煮的時間就會長一些) 。
3、浸泡二十分鐘之后,將綠豆撈起來倒入電飯鍋的盛器中,再往里面倒入足夠量的清水;如果想要綠豆湯稠一些 , 則可以放少點水;想要稀一些 , 就放多些水即可 。
【電飯鍋煮綠豆湯的做法】4、然后蓋上鍋蓋 , 煮三十分鐘;我用的是一般家用的電飯鍋,如果用高壓鍋煮的話,大概20分鐘就可以了 。
5、待三十分鐘之后,綠豆基本上都被煮爛了,即可將白糖放入鍋中(白糖的量按個人喜好決定 , 喜甜的可放多點,不喜甜的可放少些) 。
6、放糖之后,再蓋上鍋蓋 , 重新將綠豆湯煮滾即可;那么用電飯鍋煮簡單的綠豆湯就完成了(綠豆與狗肉、榧子不能同吃 , 因為食物相克) 。